La ferme des Hounts a l’habitude de prendre des apprentis pour les former aux gestes du métier d'éleveur caprin.

Cette année c’est Lily qui, en alternant théorie au CFAA Piémont Pyrénées à Saint-Gaudens et pratique à la ferme des Hounts, profite des savoirs de son maître d’apprentissage Matthieu Baudriller, éleveur et associé du GAEC des Hounts.

Le plus de l’apprentissage d’après Matthieu est de pouvoir sur la longueur et sur toutes les saisons accompagner son apprentie et lui apprendre les pratiques du métier autant dans le soin aux animaux, la traite, l’entretien des pâturages que les mises bas.

Il est important pour lui de les faire grandir en leur apportant des connaissances dans le respect des bêtes, de l’environnement et de l’agriculture biologique mais aussi de les intégrer aux équipes et à la vie de l’entreprise.

Bienvenue à toi Lily qui manie déjà très bien la fourche manuelle et le marteau !