Le fromage frais : la clim' de l'été !
Quand les températures grimpent, nos envies changent. On cherche des repas plus légers, des recettes rapides et des produits qui apportent de la fraîcheur. Et s'il y a bien un incontournable de l'été à la Ferme des Hounts, c'est notre fromage de chèvre frais.
On l'aime pour sa texture fondante, son goût délicat et sa capacité à se marier avec une multitude d'ingrédients. Sur une tranche de pain de campagne, accompagné de quelques tomates du jardin, d'un filet d'huile d'olive et de quelques herbes fraîches, il fait déjà des merveilles.
Un allié de toutes vos recettes d'été
Le fromage frais est aussi un excellent ingrédient pour cuisiner simplement.
Vous cherchez une idée sans cuisson ? Découvrez ces roulés de courgettes au chèvre frais, aux herbes et aux pignons. Une recette fraîche, colorée et parfaite lorsque l'on n'a pas envie d'allumer le four.
Vous préférez une recette gourmande à partager ? Les champignons farcis au chèvre frais sont une valeur sûre pour un repas convivial ou un apéritif entre amis.
➡️ https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/champignons-farcis-au-chevre-frais-217179
Bien sûr, rien ne vous empêche de laisser parler votre imagination : salades composées, tartines gourmandes, verrines, wraps, pâtes froides, légumes croquants… Le fromage frais apporte toujours une touche de douceur et de gourmandise.
Avec ou sans sel, c'est vous qui choisissez
À la Ferme des Hounts, notre fromage frais est disponible en plusieurs versions.
Vous retrouverez notre recette traditionnelle, mais aussi une version sans sel ajouté, idéale pour celles et ceux qui préfèrent une saveur plus douce ou qui souhaitent limiter leur consommation de sel, sans renoncer au plaisir d'un bon fromage de chèvre.
À retrouver à la Ferme des Hounts
Fabriqué avec le lait de nos chèvres, notre fromage frais est disponible à la boutique de la ferme ainsi que sur nos marchés habituels.
Cet été, laissez-le prendre place dans votre réfrigérateur… C'est sans doute la meilleure façon d'apporter un peu de fraîcheur à vos repas !
